Hofgut Friedelhausen

Willkommen

Das Hofgut Friedelhausen ist eine Hofgemeinschaft die auf der Basis eines partnerschaftlichen Zusammenlebens und -arbeitens von Menschen mit Unterstützungsbedarf und ihren Begleitern beruht. Ein Umfeld in dem Lebensfreude und soziale Kompetenz vermittelt und gelebt wird. Verantwortung wird auch in der Landwirtschaft groß geschrieben. Arbeiten mit der Natur und der Einklang von Boden, Pflanzen, Tier und Mensch ist die Basis für gesunde Lebensmittel mit hohen qualitativen Ansprüchen. Auf den 73 ha Grünland wächst das 'Futter' für Mensch und Tier. Unter den Tieren befinden sich 30 Milchkühe der in alten und seltenen Rasse Angler. Eine Züchtung die als besonders edel gilt und deshalb auch gerne als Araber unter den Kühen bezeichnet wird. Die Milch besticht vor allem durch ihren hohen Eiweißgehalt und verspricht eine hohe Käsequalität. Der Rohmilchkäse zeichnet sich durch sein feines Aroma aus, welches im historischen Gewölbekeller zu seiner vollen Blüte kommt.

Steckbrief

Sortiment: Bauernkäse (Hartkäse), Friedeltaler, Stangenwälder, Möhrenkäse & Curcumakäse (Schnittkäse); Frischkäse, Quark, Joghurt, Sahne

Stiel: Rohmilchkäse

Besonderheiten: Gereift im historischen Gewölbekeller  aus der Milch von Angler Rindern

Leckerbissen: Bauernkäse

Empfehlung/Presse: k.A.

Prämierung: k.A.

Kooperationen: Demeter, Hessische Milch- und Käsestraße

Produktion: 300 - 400 Liter pro Tag

Preisspanne (100gr) n.a. €

Bezug: Hofladen, Wochenmärkte Gießen & Krofdorf, Diverse regionale Verkaufsstellen

Kontakt

Hofgut Friedelhausen

Friedelhausen 2
35457 Lollar

Tel:   +49 (0) 6406 916 50
Fax: +49 (0) 6406 916 519
Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Internet: http://www.friedelhausen.de

Öffnungszeiten

Di - Fr       09:30 - 13:00 Uhr & 14:00 - 18:30 Uhr