Weingut Hamm

Willkommen

 Herzlich Willkommen,

auf dem Gutsauschank Hamm. Der alte Gutshof befindet sich im Ortskern von Winkel. Wenn man durch den Torbogen in den Ínnenhof eintritt wird man von einem kleinen Idyll empfangen. Entweder man findet ein Plätzchen bei dem man sich die Sonne auf die Nase strahlen lassen kann oder einen lauschigen Tisch unter der mit Kiwi berankten Pergola. Aber auch die historische Gutsschänke lockt mit ihren rustikalen Charm und gemütlichen Innenräumen. Wenn man erst einmal ein Plätzchen Gefunden hat würde man am liebsten gar nicht mehr aufstehen strahlt doch das ganze Ensemble Ruhe und Gelassenheit aus.

Hamm zählt zu den Pionieren des Ökoweinbaus im Rheingau. Bereits 1977 hat Karl-Heinz Hamm mit der Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung begonnen um seinen Weinen mehr Qualität zu geben. Dass dies mehr als gelungen ist davon kann man sich in der Gutsschänke überzeugen. Feinherbe und trockene weine findet man im Angebot, die vor allem durch ihre Fruchtnote und ihre Frische überzeugen. Pinot Noire, Blanc de Noir und natürlich den Riesling findet man auf der Weinkarte.

Doch nicht nur die Weine treiben einem ein genüßliches Grinsen ins Gesicht auch die Küche besticht durch ihre Qualität und Frische. Gekocht wird Regional mit italienischem Einschlag und so findet man neben Zisterzinserbrot und Wispertal Forelle auch eine leckere Auswahl von Pasta Gerichten. In der Küche greift man gerne zu Zutaten aus biologischen Anbau oder gleich zu Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten. Die Frische schmeckt man und bei der leckeren Auswahl fällt es manchmal schwer sich zu entscheiden. Doch am Ende findet man immer einen kleinen Leckerbissen auf seinen Teller.

Einblick

Steckbrief

Gastgeber: Familie Hamm

Küchenchef: k.A.

Küche: Regionaler Bistrostiel modern interpretiert mit italienischen Einschlag

Leckerbissen:  k.a.

Das Lokal: Alter Gutshof im Ortskern von Winkel gelegen

Atmosphäre: Rustikaler Gutshof mit viel charm und einen lauschigen Innenhof

Besonderheiten: k.a.

Restaurantführer: Rheingauer Weinschmecker

Prämierung: Hessischer Gastronomiepreis in Silber

Kooperationen: -

Sitzbereich: Sonniger Innenhof xx Plätze; Gutsstube xx Plätze

Hauptgerichte: x,xx € - 16,80

Sprachen: Deutsch; Englisch

Zahlungsmittel: Eurocard, Mastercard, EC Card

Kontakt

Weingut Hamm

Karl-Heinz Hamm
Hauptstraße 60
D-65375 Oestrich-Winkel

Tel:  06 723 - 991 375
Fax: 06 723 - 876 66
Email:  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!Internet: www.hamm-wine.de

Öffnungszeiten

26. März - 13. November 2016

Mi - Fr.:  ab 17:00 Uhr
Sa - So.: ab 12:00 Uhr