Hoppenworth & Ploch
Im Café vom deutschen Latte Art Meister Matthias Hoppenworth dreht sich alles um den perfekten Kaffeegenuss. Hier erfährt man die neue Dimension der Kaffeezubereitung. Bei der Röstung versuchen Hoppenworth & Ploch die spezifischen geschmacklichen Eigenschaften aufgrund von Herkunft, Anbau, Ernte und Aufbereitung herauszuarbeiten. Am Ende soll man das Terroir der Bohne schmecken. Voraussetzung dafür ist den Kaffee möglichst hell zu rösten um den Geschmack nicht durch Röstaromen zu verfälschen. Am Ende steht ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis welches man lieben wird oder ablehnt. Eines kann man aber versprechen, das Geschmackserlebnis ist einzigartig.
Gastgeber: Matthias Hoppenworth und Julian Ploch
Leckerbissen: Hier hilft nur individuelle Beratung
Besonderheiten: Kaffee wird hell geröstet um den Geschmack der Bohne zu erhalten
Das Kaffeehaus: Kaffeehaus auf dem Campus oder direkt in der Rösterei
Atmosphäre: Modern und ungezwungene Atmosphäre oder Industrial chic
Hier findet man:
| Ambiente | + | |
| Vegetarisch | +++ | |
| Vegan | +++ | |
| Glutenfrei | +++ | |
| Laktosefrei | ++ | |
| Regionalität | + | |
| Bio | + |
Presse: Journal Frankfurt, Frankfurter Rundschau, FAZ, Hessischer Rundfunk, Cremagazin, Espresso-Freak
Prämierung: Deutscher Latte Art Meister
Kooperationen: k.A.
Sitzbereich: k.A.
Sprachen: Deutsch; Englisch
Zahlungsmittel: Bargeld, EC
Campus
Siolistr. 7
60323 Frankfurt
Rösterei
Friedberger Landstr. 86
60316 Frankfurt
Tel: +49 (0) 152 2898 5397
Email:Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Internet: www.hoppenworth-ploch.de
Öffnungszeiten
Mo - Fr: 09:30 - 18:00
So: 12:00 - 17:00
Di - Fr: 08:00 - 21:00
Sa - So: 12:00 - 21:00