Willkommen

Alles begann mit einer ergiebigen Zwetschgenernte. Wohin nur mit den überschüssigen Früchten dachte sich A.J. Dirker und machte aus der Not eine Tugend, brachte sie zu einem befreundeten Brenner der daraus die ersten 20l Zwetschgenbrand erzeugte. A.J. Dirker fand Gefallen an der etwas andern Art der Konservierung und begann selbst mit der Brennerei. Seit 1992 erwarb er seinen ersten eigenen gebrauchten Brennkessel und die Brennrechte. Nur ein Jahr später konnte er sein Talent unter Beweis stellen und wurde aus dem Stand zweitbester Newcomer auf der Destillata. A.J. Dirker ist sicherlich einer der experimentierfreudigsten Brenner die es gibt. So finden sich im Sortiment Exoten wie Steinpilz Geist, Rotsandelholz Geist oder Eibenwasser. Wer es lieber klassisch mag greift zu Williams Christ, Mirabellen- oder Kirschwasser. Eine weitere Besonderheit ist die Vielzahl an Sortenreinen Obsbränden wie Mollebusch Birne, Diels Butterbirne, Zitronenapfel oder Morellenfeuerkirsche. Insgesamt warten über 50 Sorten Geister, Brände oder Liköre auf ihren Liebhaber.