"Rezepte aus Omas Küche", das ist das Motto welches man am Ranishof verfolgt. Ilse Ranis kennt viele der Rezepte aus ihrer eigenen Kindheit. Dieses nostalgische Flair verbreiten auch viele der Produkte in den Weck- und Einmachgläsern in der Auslage. Doch die Zeit steht nicht still und neben der Tradition stecken auch viele neue und kreative Ideen in den Produkten. Was früher aus dem eigenen Garten stammte wird heute mit regionalen Erzeugnissen ergänzt. Nur der eine oder andere Exote wie beispielsweise die Kiwi in der "Gelbe Kiwi Himbeer Konfitüre" hat eine längere Anreise. Dadurch wir vor allem die Frische der Zutaten garantiert und damit auch die Qualität und der Geschmack. Viel Herzblut steckt in den Produkten die in liebevoller Handarbeit, saisonal in kleinen Mengen erzeugt werden. Hier wird ein Stück Region ins Glas abgefüllt, nachhaltig und extrem lecker.

Seit Mitte der 70er Jahre erzeugt der Hof Eier in Bioqualität. Es steht deshalb außer Frage dass man hier ein Auge auf Qualität und artgerechte Tierhaltung hat. Die Hühner haben die Möglichkeit auf großen Freiflächen und Wiesen rings um den Hof ihren Bewegungsdrang freien Lauf zu lassen. Aus ihren Eiern und Durum-Hartweizengries werden die leckeren Hausmacher Frisch-Ei-Nudeln von Sonnenei produziert.

Auf dem Biolandhof von Petra & Eckardt Eisenach darf das Huhn noch Huhn sein. Transparenz und die artgerechte und naturgemäße Haltung von Hühnern liegt Ihnen am Herzen. Denn nur glückliche Hühner liefern Eier von höchster Qualität die zu den leckeren hausgemachten Nudeln des Biolandhofs P & E Eisenach verarbeitet werden. Suppennudeln, Rigatoni, Bandnudeln und Spinelli finden sich im Angebot.

Aus dem kleinen Ort Walldürn-Gerolzahn kommen die Nudeln von Berres Nudeln. Alles begann 1988 als Reinhard Berres vom Vater den landwirtschaftlichen Betrieb übernahm und in der Garage eine Nudelwerkstatt einrichtete. Heute werden täglich 10.000 Päckchen am Tag produziert die meisten aus Hartweizen und Ei aber auch Dinkel und Maisnudeln befinden sich im Programm. Es gibt Gourmet Nudeln mit Spinat, Chili, Bärlauch und Steinpilzen um eine kleine Auswahl der Geschmacklichen Vielfalt aufzuzeigen. Und natürlich gibt es auch Nudeln ganz ohne Ei. Mit bis zu 60 verschieden Sorten ist die Auswahl riesig.