Willkommen

Heißer Kaffee und kaltes Bier zwei wunderbare Getränke die beiden ihre Fangemeinte haben. Zwei Getränke die sich einfach wunderbar ergänzen und zusammenpassen wie die Faust aufs Auge. Hier wird es wohl Einspruch geben, der umso lauter wird wenn man daraus auch noch ein Bier braut oder genauer gesagt ein Coffee Porter. Nicht nur Puristen werden bei den Gedanken an ein solches Gebräu die Nase rümpfen. Und doch ist dem Braumeister Thorsten Susemichel mit diesen Zutaten eine wunderbare Symbiose gelungen. Anfangs wird die Nase von den Röstaromen der Kaffeebohne erfreut. Auf der Zunge findet sich dann schnell ein leichter Kakao Geschmack eingebunden in einer angenehmen herben Note. Thorsten Susemichel ist genauso experimentierfreudig wie Bodenständig und so finden sich neben dem Coffee Black Porter oder Braggot Honey Malt Ale klassische Sorten wie Kellerbier, Rhöner Landbier oder Pils. Die kleine Brauerei in Fulda legt großen Wert auf handwerkliche Braukunst und Regionalität.