Willkommen

Moment, seit wann kommt Mozzarella & Ricotta aus Hessen? Ganz einfach seit es den kleinen Käseladen von  L'Abbate in Offenbach gibt. Und den gibt es mittlerweile seit mehr als 40 Jahren. Vito Giuseppe hat die kleine Manufaktur mit Laden von seinem Vater übernommen der Anfang der 70er Jahre das Unternehmen gründete. Zählten am Anfang vor allem italienische Gastarbeiter zur Kundschaft hat sich der Laden mittlerweile zum Geheimtipp für alle Feinschmecker entwickelt. Und die sind mittlerweile zahlreich, so dass sich am Wochenende manchmal eine lange Schlange vor dem kleinen Laden bildet. Sich als Neuling in der Schlange einzureihen erweist schnell als schwieriges Unterfangen. Das lukullische Kleinod liegt versteckt in einem unscheinbaren Hinterhof. Kein Wegweiser oder Hinweisschild, welches einem den Weg weist. Hat man die Manufaktur aber erst einmal gefunden wird man mit den frischsten und leckersten Spielarten von Mozzarella und Ricotta von Hessen vielleicht sogar von ganz Deutschland belohnt. Möglich wird das durch die frische Bio-Milch von glücklichen Odenwald-Kühen welche man in der Manufaktur verarbeitet. Und so ist eines garantiert, hat man den Laden erst einmal gefunden wird man den Weg nie wieder vergessen.