Willkommen

Mitten auf der Partymeile haben Pia und Frank Winkler ein Refugium geschaffen das im Kontrast zu seiner Umgebung steht. Ein Eldorado für alle Apfelweinliebhaber - und jene die es noch werden wollen - ist das Losbacher Thal in Alt-Sachsenhausen.  31 offene Apfelweine und Apfelschaumweine zieren die Karte. Bei den Flaschenweinen kann man aus ca. 120 verschiedenen Weinen und Schaumweinen wählen. Ein solches Angebot findet man in keiner anderen Lokalität in Hessen. Alle die Apfelwein nur als ein säuerliches und etwas eigenwilliges Getränk kennen, sollten hier nochmal einen letzten Versuch starten sich von den Qualitäten des Stöffchens zu überzeugen. Ein Versuch, der bei manchem bestimmt zu einem verblüfften Gesichtsausdruck führen kann. Alle die sich partout nicht überzeugen lassen wollen, finden eine gute Auswahl an Rheingauer und Rheinhessischen Weinen auf der Karte.

Ein solches Angebot verlangt nach einer guten Grundlage. Und für die sorgt Antonio da Costa mit seiner frischen traditionellen und regionalen Küche die ganz auf hessische und deutsche Leckereien setzt. Und so findet man neben Klassikern wie Grüne Soße und Rippchen mit Kraut auch Filet vom "Herings-Mädchen" und Napoleonisches Schneegestöber. Wetterauer Weideochsen, Taunusforelle oder der Hessische Käseteller zeugen von der regionalen Herkunft. Kartoffelbrei und Apfelmus werden hier noch selbst hergestellt. Geschmacksverstärker, Gewürzmischungen und industriell vorgefertigte Zutaten haben im Lorsbacher Tahl Hausverbot. Der ursprüngliche Geschmack steht im Vordergrund und wird in der Küche zelebriert. Besten Voraussetzungen für einen gelungenen Abend