Wenn es mal wieder länger dauert.
Was bei der deutschen Bahn für reichlich Ärger sorgt, kann an anderer Stelle Ausgangspunkt einer wunderbaren Entdeckung sein: „die Verspätung“. Allerdings sprechen wir an dieser Stelle nicht über 1, 2 oder 6 Stunden sondern von sage und schreibe 14 Tage. Mit 14 Tage Verspätung kam der Bote von Schloss Johannisberg aus Fulda zurück. In dieser Zeit mussten die armen Mönche mit ansehen wie die Trauben von Fäulnis befallen wurden und vor sich hin schrumpften. Wie der Empfang des Boten ausfiel als er endlich eintraf ist nicht überliefert, das Ergebnis der Weinlese schon: 1775 war die Geburt der Spät- und Auslesen. Und für alle die Wissen wie das Traubenmaterial für Auslesen aussieht müssen den Mönchen höchste Anerkennung zollen, dass sie die Trauben im Mute der Verzweiflung dennoch geerntet haben.