Willkommen

Für hessische Verhältnisse handelt es sich bei dem Kastanienhof schon um einen Bergbauernbetrieb. Auch wenn der Bayer bei diesem Gedanken sicherlich ins schmunzeln kommt. Der Hof liegt auf einer beachtlichen Höhe von 450 Meter auf dem Vogelsberg. Die Herde des Hofes umfasst ca. 25 schwarzbunte Milchkühe die sich ihre Beine von Beginn des Frühjahres bis zum Spätherbst auf der Weide vertreten dürfen. Mit einem mobilen Melkstand werden sie auch gleich Vorort gemolken. Aus dieser tollen Milch wird der Oberländer Rohmilchkäse in bester Demeterqualität gewonnen. Zwei Sorten Schnittkäse werden auf dem Hof hergestellt und teilweise mit Kräutern verfeinert. Daneben gibt es noch Frischkäse, Quark und Joghurt