Talhof
Willkommen
Fröhlich knappern die kleinen vierbeinigen Hauptdarsteller am Gras auf ihrer Weide und leisten dabei einen kleinen Beitrag zur Landschaftspflege. Es handelt sich um Thüringer Waldziegen eine auf der roten Liste stehende der vom Aussterben bedrohten Haustierrassen. Um die 200 Ziegen tummeln sich auf dem Talhof und liefern den Rohstoff für die leckeren Ziegenkäse. Rohmilchkäse wird frisch Vorort auf natürlicher Art ohne Zugabe von Zusatzstoffen verarbeitet und im Käsekeller bis zur Reife gelagert. So entsteht Frischkäse, Camembert, Zeta Munsterkäse und diverse Schnittkäse.
Steckbrief
Sortiment: Frischkäse, Camembert, Zeta, Munsterkäse und diverse Schnittkäse
Stiel: Rohmilchkäse
Besonderheiten: Milch von der Thüringer Waldziege
Leckerbissen: Alter Bergkäse
| Vegetarisch | - | |
| Vegan | - | |
| Glutenfrei | +++ | |
| Laktosefrei | - | |
| Regionalität | +++ | |
| Bio | +++ |
Empfehlung/Presse: Herrliches Hessen (HR), Taunuszeitung, Frankfurter Rundschau
Prämierung: k.A.
Kooperationen: -
Produktion: k.A.
Preisspanne (100gr) n.a. €
Bezug: Hofladen
Kontakt
Talhof Usingen
Talhof
61250 Usingen-Wernborn
Tel: +49 (0) 171 8146 122
Fax: +49 (0) 6151 950 486 29
Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Internet: http://talhof-usingen.de
Öffnungszeiten
Fr 17:00 - 19:00 Uhr
Sa 09:00 - 12:00 Uhr