Die Fleckenbühler
Willkommen
Die Fleckenbühler sind ein ganz besonderes Projekt. Es bietet Menschen die Suchtprobleme hatten eine neue Perspektive und integriert sie in eine bunte Hofgemeinschaft unterschiedlichster Generationen. Der Hof beherbergt unter anderem eine Bäckerei und eine Käserei. In dieser wird die Milch der Rotbunten Holsteiner Kühe und der Braunen Deutschen Edelziege verarbeitet. Die Kühe haben ihr Zuhause im Freilaufstall und die Ziegen turnen gerne in ihrem Klettergehege. Verarbeitet wird ausschließlich Rohmilch nach traditionellen Verfahren, handgeschöpft und handwerklich veredelt zu Bauernkäse, Feuerkäse, Fleckorello in vielen anderen käsigen Leckereien.
Steckbrief
Sortiment: Bauernkäse, Bockshornhartkäse (Hartkäse); Pfeffer-, Feuer-, Knoblauch-, Salbei-, Sanddorn-, Löwenzahnkäse (Schnittkäse); Schönstädter, Knoblauch-, Möhren-, Pfefferweichkäse & Fleckerello (Weichkäse)
Stiel: Rohmilchkäse
Besonderheiten: Ausschließlich Rohmilchkäse
Leckerbissen: Bauernkäse
| Vegetarisch | - | |
| Vegan | - | |
| Glutenfrei | +++ | |
| Laktosefrei | - | |
| Regionalität | +++ | |
| Bio | +++ |
Empfehlung/Presse: k.A.
Prämierung: k.A.
Kooperationen: Demeter, Hessische Milch- und Käsestraße
Produktion: k.A.
Preisspanne (100gr) k.A.
Bezug: Hofladen, Landprodukte Frankfurt, Diverse REWE & Bio Läden
Kontakt
Hof Fleckenbühl
Fleckenbühl 6
35091 Cölbe-Schönstadt
Tel: +49 (0) 6427 9221 124
Fax: +49 (0) 6151 950 486 29
Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Internet: http://www.diefleckenbuehler-landprodukte.de/
Öffnungszeiten
Fr 08:00 - 18:00 Uhr
Sa 08:00 - 14:00 Uhr