Kaffeerösterei Hansen
Willkommen
Schon einmal Kaffee von einem deutschen Kaffeeröstmeister probiert. Noch nicht, dann wird es Zeit einmal nach Ober-Roden zu kommen. Dort röstet der zweimalige deutsche Meister seit 2009 seinen eigenen Kaffee. Veredelt werden die Bohnen in einem großen Trommelröster bei max. 200 °C in der Langzeitröstung. Viel Fingerspitzengefühl gehört dazu damit die Bohnen am Ende den optimalen Röstgrad haben. Dabei verwendet er nur Hochland Kaffee von kleinen Plantagen ab einer Anbauhöhe von 1000 Metern. Diese werden von Hand geerntet und selektiert um die optimale Qualität zu sichern.
Steckbrief
Sortiment: ca. 26 Sorten aus Äthiopien, Kolumbien, Guatemala, Indien, Java, Kenia, Mexico, Cuba, Papua Neu Guinea, Jamaica
Stiel: Traditionelle Trommelröstung
Röstverfahren Trommelröstung; 25 - 30 min
Besonderheiten: Deutscher Kaffeeröstmeister, ausschließlich Hochlandkaffee
Leckerbissen: Oweräirer Mischung
| Vegetarisch | +++ | |
| Vegan | +++ | |
| Glutenfrei | +++ | |
| Laktosefrei | +++ | |
| Regionalität | +++ | |
| Bio | k.A. | |
| Fairer Handel | ++ |
Empfehlung/Presse: Deutscher Kaffeeröstmeister, Frankfurter Rundschau
Kooperationen: Slow Food
Produktion: k.a.
Preisspanne (500gr) ??,00 € - ??,00 €
Bezug: Ladengeschäft