Willkommen

Sprichwörtlich bedeutet Fare Tredici einen Glückstreffer landen. Und ein Volltreffer war es wohl als das kleine Café in der Limburger Innenstadt seine Pforten öffnete. Mit Fare Tredici sollte ein besonderer Kaffeegeschmack in Limburg einziehen. Verkaufte man am Anfang Erzeugnisse von kleinen Manufakturen wurde das Programm 2011 um den ersten selbst gerösteten Kaffee erweitert. Auf dieser Weise konnte Nassim Schäfer noch stärker Einfluss auf Herkunft und Qualität des Kaffees nehmen. Nach alter handwerklicher Tradition werden die Bohnen 17 bis 25 Minuten bei niedrigen Temperaturen im Trommelröster geröstet. Dabei wird jede Sorte einzeln geröstet um den individuellen Anforderungen gerecht zu werden. Mit Leidenschaft und Fingerspitzengefühl werden so wunderbare Kaffeekreationen entwickelt deren Aromen ein Feuerwerk für die Sinne sind.