Gemeinschaft in Kehna
Willkommen
Die Gemeinschaft in Kehna ist eine Einrichtung der Behindertenhilfe. "Die Erfahrung, ein qualitativ hochwertiges Produkt herzustellen sowie am Prozess der Entstehung von Anfang bis Ende teilhaben zu können, stellt eine Grundlage im Werkstattkonzept dar." Dieses Konzept spiegelt sich auch in der Kaffeerösterei wieder. Verwendet werden ausschließlich qualitativ hochwertige Hochland-Arabica-Bohnen aus biologischen Anbau und fairen Handel. In mühevoller Handarbeit werden schadhafte Bohnen ausselektiert bevor sie im gasbetriebenen Trommelröster bei niedrigen Temperaturen ca. 18 Minuten geröstet werden. Das garantiert das volle Aroma bei milder Säure und damit eine bessere Verträglichkeit. Am Ende kann man so bis zu 900 unterschiedliche Aromen in seinem Kaffee schmecken.
Steckbrief
Sortiment: ca. 17 Sorten aus drei Kontinenten; ausschließlich Hochland-Arabica-Bohnen aus biologischen Anbau und Wild Civet Kaffee
Stiel: Traditionelle Langzeitröstung,
Röstverfahren Trommelröstung; ca 18 min
Besonderheiten: Seltene Kaffeespezilitäten wie Palawan Musang von der Civet-Katzen, Alle Kaffes aus Bioanbau
Leckerbissen: Palawan Musang
| Vegetarisch | +++ | |
| Vegan | +++ | |
| Glutenfrei | +++ | |
| Laktosefrei | +++ | |
| Regionalität | +++ | |
| Bio | +++ | |
| Fairer Handel | +++ |
Empfehlung/Presse: k.a.
Kooperationen: Initiative Koberwitz24, YEL-Sumatra, Deutsche Röstergilde
Produktion: k.a.
Preisspanne (500gr) 8,50 € - 100,00 €
Bezug: Ladengeschäft, Online, Naturkostläden
Kontakt
Gemeinschaft in Kehna
Kenenstraße 6
35096 Weimar-Kehna
Tel: +49 (0) 64 21 - 97 44-0
Fax: +49 (0) 64 21 - 97 44-98
Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Internet: http://www.in-kehna.de
Öffnungszeiten
Mo. - Fr. 9:15 – 13:00 Uhr und 14:00 - 16:45 Uhr