Berglandkräuter
Willkommen
Berglandkräuter ist die einzige bio Tee und Kräuter Manufaktur in Hessen die Ihre Rohstoffe hauptsächlich aus Hessen und seinen Nachbarregionen bezieht. Bei den Inhaberinnen Ute Kern & Monika Rehs ist Bio nicht nur ein Geschäftsmodell sondern eine Lebenseinstellung, die sich in einer ganzheitlichen Betrachtung des Produktes manifestiert. Die Kräuter stammen zum großen Teil aus den unbelasteten Kulturlandschaften des Hessischen Berglands, Rhein-Pfalz, Franken und Niedersachsen. Die regionalen Partnerbetriebe sind für den Anbau und die aromaschonende Trocknung verantwortlich. Teile der Kräuter und Gewürze kommen auch von außerhalb Deutschland wobei eine fairer Umgang und Nachhaltigkeit immer im Vordergrund stehen. Bei Berglandkräuter werden diese kostbaren Rohstoffe anschließend zu aromatischen Gewürzsorten und harmonischen Tees abgefüllt.
Steckbrief
Sortiment: Solo Tees, Teemischungen, Rooibustee, Sologewürze und Gewürzmischungen, Körner, Chips und Lupinenkaffee
Stiel: Alles natürlich
Besonderheiten: Lupinenkaffee
Leckerbissen: Benediktushof Tee
| Vegetarisch | +++ | |
| Vegan | +++ | |
| Glutenfrei | +++ | |
| Laktosefrei | +++ | |
| Regionalität | ++ | |
| Nachhaltigkeit | +++ | |
| Fairer Handel | ++ |
Empfehlung/Presse: k.a.
Kooperationen: Bioland, Abcert, Ökoplant, Gutes aus Waldhessen
Produktion: k.A.
Preisspanne: Tee (50gr) 1,50 € - 6,50 €; Gewürze (25gr) 0,50 € - 7,15 €
Bezug: Online, Querbeet, Kellerwaldhof, Conrads, Karibu
Kontakt
Berglandkräuter aus Hessen
Monika Grebe-Schuchhardt & Ute Kern GbR
Am Molkenborn 14
36179 Bebra – Braunhausen
Tel: +49 (0) 6622 - 919 846
Fax: +49 (0) 6622 - 919 847
Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Internet: http://www.berglandkraeuter-shop.de
Öffnungszeiten
Kein Hofverkauf
Knöterich Manufaktur
Willkommen
Knöterich Manufaktur ist der etwas ungewohnte Namen des Projektes von Peter Becker dem gelernten Koch und Gesundheitsberater für Ernährung. Ich muss zugeben, bis vor kurzem war mir diese Pflanze gänzlich unbekannt. Knöterich hat seinen Ursprung in Asien und fühlt sich wohl in Deutschland. Etwas zu wohl und verdrängt mehr und mehr andere Pflanzenarten. Die Idee von Peter Becker war es dieser Pflanze mit Messer und Gabel zu Leibe zu rücken. Warum es nicht einfach mal mit einem Blüten Gelee vom Indischen Springkraut probieren oder Brotpudding mit Springkrautsirup. Wem das alles zu exotisch ist, der kann auch gerne einen Eichelgelee oder Löwenzahn Blüten Gelee probieren. Immer noch skeptisch dann als Einstieg doch lieber Bratapfelmarmelade oder eine Marihuana Jam. Hier hilf nur eins Vorurteile über Bord, neugierig bleiben und einfach mal etwas anderes probieren.
Steckbrief
Sortiment: Süße und herzhafte Brotaufstriche aus Wildkräutern, Brotpudding, BBQ Sauce
Stiel: Ausgefallenes aus der Natur
Besonderheiten: Naturschutz mit Messer und Gabel
Leckerbissen: Mohnblütengelee
| Vegetarisch | +++ | |
| Vegan | +++ | |
| Glutenfrei | +++ | |
| Laktosefrei | +++ | |
| Regionalität | ++ | |
| Bio | +++ |
Empfehlung/Presse: Liebes Land, Meine Landküche
Kooperationen: Deutsch-Griechisches Nachhaltigkeitsprojekt
Produktion: k.A.
Preisspanne: (140gr) 3,00 € - 3,50 €
Bezug: Online
Kontakt
Knöterich Manufaktur
Peter Becker
NewTritonInk
Carl-von-Ossietzky-Str.60
D-65197 Wiesbaden
Tel: +49 (0) 611 - 184 6014
Fax: +49 (0) 3212 - 724 7372
Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Internet: http://www.newtritionink.de/
Öffnungszeiten
Kein Hofverkauf
Die Wildkräuter Drey
Willkommen
Hier dreht sich alles um Wildkräuter und andere Leckereien, die man in der Natur finden kann. Eingelegte Wiesenbärenklau-Knospen, Kornellkirschen-Genuss-Essig oder Wildkräuter-Salz sind nur einige der Delikatessen welche die Natur hervorbringt. Die Kräuter werden von Hand gepflückt. In der Weiterverarbeitung werden nur Zutaten aus biologischen Anbau verwendet wie Zucker, Essig oder Gewürze. Wer wegen den ungewöhnlichen Zutaten die Nase hochzieht sollte erst einmal probieren und sich überraschen lassen, was man leckeres aus solch ungewöhnlichen Zutaten zaubern kann. Eine ganz besondere Delikatesse sind die Walöscheffer Nüss, grüne Nüsse welche nach einem uralten Rezept eingelegt werden und ein Gedicht zu jeden Käse sind.
Steckbrief
Sortiment: Süße Fruchtaufstriche, Sirup, Essig, eingelegte Früchte, Chutney, Ketchup und Senf
Stiel: Würzige Kräuterküche
Besonderheiten: Selbstgesammelte Wildkräuter
Leckerbissen: Walöscheffer Nüss
| Vegetarisch | +++ | |
| Vegan | +++ | |
| Glutenfrei | +++ | |
| Laktosefrei | +++ | |
| Regionalität | ++ | |
| Bio | +++ |
Empfehlung/Presse: k.A.
Kooperationen: k.A.
Produktion: k.A.
Preisspanne: k.A.
Bezug: Hofladen
Kontakt
Die Wildkraeuter Drey
Aschaffenburger Straße 119
63857 Waldaschaff
Tel: +49 (0) 6095 - 993 277
Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Internet: http://www.die-wildkräuter-drey.de
Öffnungszeiten
Fr 16:00 - 18:00 Uhr
oder nach Vereinbarung