Seit 2008 gibt es bei der Naschwerkstatt vor allem Süßes aus dem Glas. Für die Profiköchin Katharina Bäcker hat sich damit ein Traum erfüllt. Neben Konfitüren, Chutneys und Kuchen im Glas finden sich auch Pestos als herzhafte Variante im Sortiment. Ins Glas kommt nur beste Qualität. Verwendet werden nur saisonale Früchte die entweder selbst geerntet wurden oder aus biologischen Anbau stammen. Der Geschmack soll vor allem aus der Frucht kommen, weshalb nur so viel Zucker wie nötig verwendet wird. Seit 2011 werden alle Leckereien im eigenen Laden in der Frankfurter Innenstadt angeboten. Hier findet man auch ein täglich wechselndes Angebot an vegetarischen und veganen Hauptgerichten.